Online kookworkshop Martabak
Online kookworkshop Martabak
Vrijdag 16 april 14:00 zal de zesde editie van de online kookworkshop van Rumah Rasa ism Taman Indonesia zijn. Samen met mijn 80 jarige moedertje koken wij samen in ieders eigen keuken. Kosten voor de workshop 20,00 exclusief boodschappen.
Samen gaan wij een aantal gerechten maken. Het thema is streetfood.
- Martabak telur – een gefrituurde omelet met gehakt
- Martabak manis – een dikke pannenkoek met chocolade en pinda
- Bami soep – bij velen bekend als Indomie
- Telur areh kukus – een gestoomde omelet
Vooraf krijg je een mail met een boodschappenlijst. De boodschappen die je vooraf dient te halen zou in alle Indische toko’s verkrijgbaar moeten zijn. Ook krijg je een link naar de Jitsi Meet app waar wij elkaar op vrijdag 16 april vanaf 13:45 uur gaan ontmoeten. De Jitsi Meet app kan je gebruiken op je laptop of op je telefoon. Het gemakkelijkst is via je laptop, omdat je allebei je handen nodig hebt om te koken.
Mocht je vragen hebben, kan je altijd mij bereiken via de WhatsApp 0681686668, of via onderstaande mail.
Als je mee wilt doen, schrijf je dan snel in. Reageer via een persoonlijk bericht op de socials of stuur je naam, woonplaats en telefoonnummer op naar info@rumahrasa.nl
Een gedeelte van de omzet zal bestemd zijn voor de voeding van de dieren bij Taman Indonesia in Kallenkote. https://www.taman-indonesia.nl
Terima kasih
Stanly
Rumah Rasa
Kookworkshop 19 maart 2021
Deze kookworkshop staat in het teken van lemper het gevuld rijstrolletje uit Indonesiè.
Wij gaan gezamenlijk, maar ieder in zijn eigen keuken, via een online kookworkshop vier verschillende lempers maken. Samen met Ibu Plor, mijn 80-jarige moeder, gaat u verschillende lempers maken.
Lemper ayam - gevuld met kipfilet
Lemper daging giling - gevuld met rundergehakt
Lemper ikan tongkol - gevuld met tonijn
Lemper sayuran - gevuld met groenten
Kosten: € 15,00 per online verbinding (max 2 personen per verbinding)
Plaats: Jouw eigen keuken, via een online verbinding
Datum: Vrijdag 19 maart 2021
Tijd: 18:00 - 20:30 uur
Inschrijven via info@rumahrasa.nl (klik op deze link)
Na aanmelding en betaling, krijgt u een boodschappenlijst, de recepten en alvast een instructievideo over hoe je de ketanrijst moet bereiden. De rijst moet vooraf gekookt zijn, omdat wij dit niet in de tijd kunnen tijdens de kookworkshop. Natuurlijk kunt u via whatsapp altijd vragen stellen.
Streetfood: € 47,50
Handzame hapjes die een link hebben naar een authentiek gerecht. De eis is natuurlijk dat u het gemakkelijk uit het vuistje kan eten.
- Tahu isi - Gevulde sojablok
- Lemper - Rijstrolletje met een kipvulling
- Pangsit goreng - Gefrituurd deeghapje
- Djagung perkedel – Maïskoekje
- Satay ayam - kipsaté met kecapsaus
Indonesisch exclusief: € 52,50
Exclusieve gerechten uit de Gordel van Smaragd.
- Daging rawon dua - gesmoorde rundvlees met de keluwak
- Satay kambing - saté van geitenbokjes
- Trancam - groenten met een droge kokosmarinade
- Rendang telur - ei in een pittig, kruidige saus
Mini rijsttafel (3 lessen): € 165,00.
Leer in 3 lessen een mini rijsttafel te maken.
Les 1: Sambal goreng buncis, ayam opor, babi kecap en lemper
Les 2: Soto ayam, tempeh goreng,sambal goreng telur en djagumg perkedel
Les 3: Sajur lodeh, frikadel pangang, saté ayam en gado gado rol
Dit is inclusief rijst, water en wijn bij het eten
Wil jij iets anders leren, het aanbod aanvullen of veranderen.... neem dan contact op! Ik ben nieuwsgierig..