• Binnenkort een hele nieuwe uitstraling
  • Nog wel actief via de socials
  • https://www.facebook.com/rumahrasa.nl
Home » Kookworkshop

Kookworkshop 19 maart 2021

Deze kookworkshop staat in het teken van lemper het gevuld rijstrolletje uit Indonesiè.

Wij gaan gezamenlijk, maar ieder in zijn eigen keuken, via een online kookworkshop vier verschillende lempers maken. Samen met Ibu Plor, mijn 80-jarige moeder, gaat u verschillende lempers maken.

Lemper ayam - gevuld met kipfilet

Lemper daging giling - gevuld met rundergehakt

Lemper ikan tongkol - gevuld met tonijn

Lemper sayuran - gevuld met groenten

Kosten: € 15,00 per online verbinding (max 2 personen per verbinding)

Plaats: Jouw eigen keuken, via een online verbinding

Datum: Vrijdag 19 maart 2021

Tijd: 18:00 - 20:30 uur

Inschrijven via info@rumahrasa.nl (klik op deze link)

 

Na aanmelding en betaling, krijgt u een boodschappenlijst, de recepten en alvast een instructievideo over hoe je de ketanrijst moet bereiden. De rijst moet vooraf gekookt zijn, omdat wij dit niet in de tijd kunnen tijdens de kookworkshop. Natuurlijk kunt u via whatsapp altijd vragen stellen.

Streetfood: € 47,50

Handzame hapjes die een link hebben naar een authentiek gerecht. De eis is natuurlijk dat u het gemakkelijk uit het vuistje kan eten.

  • Tahu isi - Gevulde sojablok
  • Lemper - Rijstrolletje met een kipvulling
  • Pangsit goreng - Gefrituurd deeghapje
  • Djagung perkedel – Maïskoekje
  • Satay ayam - kipsaté met kecapsaus

 

Indonesisch exclusief: € 52,50

Exclusieve gerechten uit de Gordel van Smaragd.

  • Daging rawon dua - gesmoorde rundvlees met de keluwak
  • Satay kambing - saté van geitenbokjes
  • Trancam - groenten met een droge kokosmarinade
  • Rendang telur - ei in een pittig, kruidige saus

 

Mini rijsttafel (3 lessen): € 165,00.                                                                 

Leer in 3 lessen een mini rijsttafel te maken.

Les 1: Sambal goreng buncis, ayam opor, babi kecap en lemper
Les 2: Soto ayam, tempeh goreng,sambal goreng telur en djagumg perkedel
Les 3: Sajur lodeh, frikadel pangang, saté ayam en gado gado rol

 

Dit is inclusief rijst, water en wijn bij het eten

Wil jij iets anders leren, het aanbod aanvullen of veranderen.... neem dan contact op! Ik ben nieuwsgierig..